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Rechtskonform – Einhalten von gesetzlichen Vorgaben

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Schlagwort: Fleisch

Infoschreiben 2024/2: Produktionslandangabe von Lebensmitteln und Herkunftsangabe von Zutaten

Das BLV-Informationsschreiben 2024/2 Produktionslandangabe von Lebensmitteln und Herkunftsangabe von Zutaten hat zum Ziel, die rechtlichen Rahmenbedingungen aufzuzeigen, welche den Pflichten zur Angabe des Produktionslandes von Lebensmitteln und zur Angabe der Herkunft von Zutaten zu Grunde liegen sowie häufig wiederkehrende Fragen zur Kennzeichnung zu beantworten. Dies auf Grund der im Parlament zu diesen Themen geführten ausführlichen Diskussionen, … Weiterlesen

Revision im Schweizer Lebensmittelrecht

Die aktuelle Revision des Lebensmittelrechts (Paket Stretto 4) betrifft diverse Verordnungen. Sie stärkt den Gesundheits- und Täuschungsschutz und hält die Schweizer Gesetzgebung auf dem gleichen Niveau wie in der EU. Die wichtigsten Änderungen betreffen: Deklaration der Herkunft von Brot und Feinbackwaren im Offenverkauf Die Konsumentinnen und Konsumenten sollen besser erkennen, wo offen verkaufte Brote und … Weiterlesen

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